Просмотров: 212

5 радужных блюд, которые приведут ваших домочадцев в восторг

Летом особенно хочется, чтобы вокруг все было ярким: природа, одежда и еда. Мы предлагаем 5 рецептов вкусных десертов в радужных цветах. Что, как не радуга, способно радовать и превращать любую вещь в волшебную?

Радужные капкейки

Ингредиенты:
• 1 пакет смеси для теста на кексы
• пищевые красители: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый и красный
• 1 стакан взбитых сливок
• 3 ст. ложки сахара
• 1/2 ч. ложка ванили

Приготовление:
1. Приготовьте тесто в соответствии с указаниями на упаковке. Разогрейте духовку до 325°.
2. Разделите тесто на 6 разных частей. Подкрасьте каждую часть своим цветом красителя.
3. Заполните формы для кексов с бумажными вкладышами тестом, чередуя цвета, отмеряя их столовыми ложками.
4. Поставьте в духовку и пеките около 20 минут. Зубочистка, вставленная в центр кекса, должна остаться чистой.
5. Выключите духовку и подождите 10 минут, прежде чем вынимать.
6. Взбейте сливки, добавьте сахар и ваниль. Взбивать до мягких пиков. Заполните пакет взбитыми сливками и красиво выдавите сверху на капкейки.
Приятного аппетита!

Радужный тортик

Ингредиенты:
• 1 пакет смеси для теста на торт
• 3 яйца
• по 3 ст. ложки лимонного, клубничного и апельсинового желатинового порошка
• 2 стакана лимонного крема

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 350°. Подготовьте круглые противни, покройте их смазанной маслом пергаментной бумагой
2. Приготовьте тесто в соответствии с указаниями по упаковке, заменив 3 целых яйца на яичные белки.
3. Разделите тесто равномерно на три части. Добавьте в каждую свой желатиновый порошок. Размешайте и вылейте в подготовленные противни.
4. Пеките 20-25 минут. После этого выключите духовку и оставьте еще на 10 минут, перед тем как вынимать.
5. Удалите бумагу. Полностью охладите коржи, сложите их слоями, промазывая между ними кремом.
6. Промажьте кремом верх и бока торта.
Приятного аппетита!

Радужное печенье

Ингредиенты:
• 1/2 стакана плюс 2 ст. ложки размягченного сливочного масла
• 1/2 стакана сахара + еще 1/4 стакана сахара
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка ванили
• 2 стакана муки
• 1/2 ч. ложка разрыхлителя
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки пищевой соды
• зеленый, красный и желтый пищевой краситель
• молоко

Приготовление:
1. Смешайте сливочное масло и сахар, чтобы смесь получилась лёгкой и пушистой. Добавьте яйцо и ваниль.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Постепенно добавьте к сливочной смеси и хорошо перемешайте.
3. Разделите тесто на три части, подкрасьте каждую своим цветом.
4. Каждую часть теста разложите на вощеной бумаге в одинаковые прямоугольники. Поставьте в холодильник на 10 минут.
5. Разрежьте каждый прямоугольник пополам. Слегка смажьте верхнюю часть одного прямоугольника молоком. Накройте другим цветным тестом. Удалите вощеную бумагу. Смажьте верх молоком. Повторите с оставшимся тестом, чередуя цвета, чтобы получилось шесть слоев. Слегка нажмите сверху. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
6. Разверните тесто. Разрежьте на кусочки толщиной приблизительно в полсантиметра. Разложите на листы для выпечки.
7. Выпекайте при температуре 350° в течение 8-10 минут. Охладите 1-2 минуту, прежде чем вынимать.
Приятного аппетита!

Радужное желе

Ингредиенты:
• 2 упаковки клубничного желе
• 2 упаковки апельсинового желе
• 2 упаковки ананасового желе
• 2 упаковки обычного желатина
• 1 упаковка молока или сливок

Приготовление:
1. Растворите 1 упаковку клубничного желе в 3/4 стакана кипятка. Добавьте 3/4 стакана холодной воды, перемешайте. Разлейте по 12-ти формам для жете и поставьте в холодильник до застывания.
2. Растворите оставшуюся упаковку клубничного желе в 1/2 стакана кипятка. Добавьте 1/2 стакана холодной воды и 1/2 стакана молока или сливок. Перемешайте. Разлейте по формам вторым слоем. Поставьте в холодильник до застывания.
3. Повторите, чередуя слои чистого желе со слоями желе с молоком или сливками. Охлаждайте каждый слой, пока он не затвердеет, перед тем, как залить следующий.
4. После того, как разлили последний слой, охлаждайте еще 4 часа или оставьте в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита!

Радужный напиток

Ингредиенты:
• 1/2 стакана свежей черники
• 1/2 стакана нарезанного очищенного киви
• 1/2 стакана нарезанного ананаса
• 1/2 стакана нарезанной свежей клубники или малины
• 1 стакан охлажденного имбирного эля
• 1/2 стакана охлажденного неподслащенного ананасового сока
• 1/2 стакана охлажденного лимонада

Приготовление:
1. В четырех высоких бокалах разложите слоями ягоды и фрукты.
2. Отдельно смешайте напитки.
3. Залейте ягоды и фрукты полученной смесью.
Приятного аппетита!

Источник

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять