Просмотров: 112

Достойный ужин для любимых: нежные голубцы из пекинской капусты

Начинка очень вкусная и сочная. Вся семья любит их!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пекинская капуста: 8 листов;
  • Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
  • Шампиньоны: 5 шт;
  • Помидоры: 1 шт;
  • Зелень: по вкусу;
  • Творог зерненый — 2 ст.л;
  • Паста томатная: 2 ст.л;
  • Чеснок: 3 зубчика;
  • Соль: по вкусу;
  • Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час

Хранить в холодильнике не более 5 суток.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще.
  2. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
  3. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
  4. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
  5. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
  6. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  7. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
  8. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

Источник

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять